Domaine Jonathan Didier Pabiot - Luminance 2021 - Pouilly Fumé

    Loire • Pouilly-Fumé • Bianco

    204,00€ IVA inclusa
    204,00€ IVA inclusa 0,00€
    34,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Consegna in 3-4 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    Luminanza 2021 Questo è un superbo Pouilly Fumé; questa annata rivela grande finezza e purezza. Ne siamo completamente affascinati!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Consigliamo di abbinare questo vino a un bel piatto di frutti di mare, pesce, risotto agli asparagi o formaggi. Servire a circa 12°C!
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto si trova nella denominazione Pouilly-Fumé e si estende su circa venti ettari. Le viti di la cuvée Le viti di Luminance sono piantate su un terroir di marna kimmeridgiana (terreni bianchi). Gli appezzamenti sono piantati su terrazze e beneficiano di una completa esposizione a sud-sud-ovest. Le viti di Sauvignon Blanc hanno un'età compresa tra i 30 e i 60 anni. L'intero vigneto è coltivato biologicamente dal 2006 e biodinamicamente dal 2016.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino viene invecchiato in vasche di cemento sui propri lieviti per 18 mesi.

    Domaine Jonathan Didier Pabiot

    Scoprire Domaine Jonathan Didier Pabiot

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso
    • costi
    • leggero