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Descrizione
- Paese Francia
- Regione Loire
- Denominazione Anjou
- Colore Bianco
- Alcol 14,5
- Annata 2018
- Cépages 100% chenin
Patrick Baudouin è uno dei viticoltori più impegnati della Valle della Loira, fervente sostenitore della viticoltura biologica e della vinificazione senza artifici.
Angiò “Le Cornillard” 2018 Di Domaine Patrick Baldovino, un'annata magistrale che illustra la rinascita dei grandi vini bianchi secchi della Loira.
Punteggi
Punteggi
Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Da gustare a una temperatura di servizio compresa tra 12 e 14 °C, questo vino è consigliato con pesce alla griglia o capesante in camicia. Si abbina molto bene anche a un piatto vegetariano.
Produttore
Produttore
Le vignoble du Domaine Patrick Baudouin s'étend sur des sols argilo-calcaires, favorisant une belle expression du Chenin. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans cette terre riche, absorbant les minéraux et les nutriments essentiels. Le climat océanique tempéré de l'Anjou, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation optimale des raisins. Cette combinaison de terroir et de climat donne naissance à des vins d'une grande complexité, reflet fidèle de leur environnement.
L'opinione della squadra
Un grand Chenin ample et précis, avec une tension minérale et une finale longue aux notes de coing et d’agrumes.
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Temperatura di servizio 10–12 °C
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Apogeo 2023 à 2030