Domaine Yves Cuilleron - Lieu-dit Bonnivières 2018 - Côte-Rôtie

    Domaine Yves Cuilleron - Lieu-dit Bonnivières 2018 - Côte-Rôtie

    RhôneCôte-RôtieRosso

    Prezzo di listino 270,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 270,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 45,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Domaine Yves Cuilleron, situato nel cuore della valle Rodano, è un emblema della denominazione Côte-RôtieCon una filosofia incentrata sul rispetto del terroir, i vini di questa domaine riflettono la ricchezza e la diversità dei terreni granitici. Il Lieu-dit Bonnivières 2018, da vieilles vignes, Offre un'espressione unica di questo terroir, fondendo tradizione e modernità in perfetto equilibrio. Ogni sorso è un invito a esplorare la complessità aromatica e la finezza dei tannini di questa grande denominazione.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino si presenta di un rosso intenso, quasi nero, con riflessi violacei. Al naso offre aromi di frutta nera, violetta e pepe, arricchiti da note di sottobosco. Al palato, questo vino si dispiega con una bella ampiezza, fondendo tannini setosi con un'acidità rinfrescante. Il finale è lungo e persistente, lasciando una delicata impronta di frutta matura e spezie.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Côte-Rôtie si abbina perfettamente al petto d'anatra ai frutti rossi o a un formaggio stagionato come il Saint-Nectaire.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Yves Cuilleron è situato su terrazze di granito, tipiche della Côte-Rôtie. Le viti, di età compresa tra 30 e 70 anni, affondano le radici in terreni poveri e ben drenati, favorendo un'eccezionale concentrazione aromatica. climat, Il clima mediterraneo, con influenze continentali, offre estati calde e inverni freddi, consentendo una maturazione ottimale delle uve. La diversità di esposizioni e microclimi contribuisce inoltre alla ricchezza dei vini, con ogni appezzamento che porta con sé il suo carattere unico.

    Proprietario e storia

    Yves Cuilleron, L'attuale proprietario è un appassionato viticoltore, rinomato per la sua dedizione all'arte della viticoltura. Dopo aver ereditato alcuni ettari di vigneti, ha sviluppato con successo l' domaine con una visione chiara: produrre vini autentici e di alta qualità che riflettano il terroir. Il suo impegno verso pratiche rispettose dell'ambiente dimostra la sua volontà di preservare questo patrimonio per le generazioni future. Grazie alla sua competenza e passione, Domaine Cuilleron è diventato un riferimento essenziale nel Côte-Rôtie.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Yves Cuilleron Il vino è prodotto con grande cura. Le uve vengono raccolte a mano e poi rigorosamente selezionate. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con lunghe macerazioni per estrarre colore e tannini. L'affinamento, della durata di 12-18 mesi, avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove. Questo metodo permette agli aromi di svilupparsi nel rispetto del carattere del vino. Il blend finale è il risultato di una ricerca di equilibrio, dove ogni dettaglio conta per esaltare il terroir.

    Yves Cuilleron

    Scoprire Yves Cuilleron

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    L'opinione della squadra

    UN Côte-Rôtie di rara eleganza, dove la potenza degli aromi si fonde con una finezza notevole.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Speziato
    • Incorniciato