Côte-Rôtie

L'AOC Côte-Rôtie si estende nei comuni diAmpuisSaint-Cyr-du-Rhône e Tupin-Semons, sulla riva destra del Rodano. Si trova proprio accanto a Vienne, a soli trenta chilometri da Lione. Syrah viene coltivato in consociazione con la Viognierproducendo un vino rosso delicato con una bella veste color rubino.

Va notato in questo nome La presenza di due terroir distinti. A nord, la Côte Brune si basa su suoli di micascisto. A sud, invece, la Côte Blonde affonda le sue radici in gneiss e arsenal, sabbie argillose.
Là Côte-Rôtie Prende il nome dalla sua esposizione a sud, con pochissimo vento da nord e la presenza di un vento caldo da sud. I pendii molto ripidi sono quindi molto caldi!

Domaine Di Bonserine

IL Domaine Di Bonserine si trova ad Ampuis. Comprende 13 ettari di vigneti in Valle del Rodano, la stragrande maggioranza dei quali sono denominazioni Côte-RôtiePrende il nome dal vitigno utilizzato, una varietà molto antica di Syrah denominata Serina, particolarmente aromatica. È completata da una piccola quantità di ViognierLe pratiche agricole sono sostenibili, tra cui l'aratura, la coltivazione di copertura, la rimozione delle foglie...

In questa zona si producono tre vini rossi Côte-Rôtie A Domaine Di Bonserine “La Sarrasine”, “La Viallière” e “La GardeQuest'ultimo viene prodotto solo nelle annate migliori. Questi vini Devono invecchiare dai 10 ai 15 anni per raggiungere il loro pieno potenziale.

Domaine Rostaing

IL Domaine René Rostaing ha sede anche ad Ampuis. Valle del Rodano8 ettari di vigneti sono coltivati in Côte-Rôtie, e 1 ettaro a Condrieu. È questo il terroir che René Rostaing vuole esprimere nei suoi vini: vengono quindi vinificati allo stesso modo e poi affinati per quasi due anni. Solo l'origine delle uve crea le caratteristiche specifiche di ciascuno.

Le tre annate proposte in Côte-Rôtie sono “La Landonne”, “Côte Blonde” e la Cuvée Classico.