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    Château Boyd-Cantenac 2018

    BordeauxMargaux • 3ème Grand Cru Classé • Rosso

    Prezzo di listino 270,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 270,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 45,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Margaux
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2018
    • Cépages 65% cabernet-sauvignon, 19% merlot, 10% petit verdot, 6% cabernet franc

    IL Château Boyd-Cantenac, situato nel cuore della denominazione Margauxè un 3° Grand Cru Classé che incarna l'eccellenza di Bordeaux. Con la sua ricca storia e il suo terroir unico, questo domaine produce vini di notevole finezza, coniugando tradizione e modernità. L'annata 2018, particolarmente riuscito, rivela un perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza, invitando alla scoperta dei suoi aromi sottili e della sua struttura setosa.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 17/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 88/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo vino vanta un colore rosso intenso e vibrante con riflessi violacei. Al naso, emana aromi di frutta nera matura, ribes nero e ciliegia, mescolati a note speziate e floreali. Al palato, l'attacco è diretto, seguito da una bella rotondità e da un'elegante struttura tannica. Il finale è persistente, lasciando una delicata impronta di frutta e spezie, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a un formaggio stagionato.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Boyd-Cantenac è coltivato con cura su terreni argilloso-ghiaiosi, tipici della denominazione. Margaux. Questa composizione unica favorisce un drenaggio ottimale e una maturazione uniforme delle uve, consentendo al carattere del terroir di esprimersi appieno. Le viti, di età media di 30 anni, beneficiano di un'esposizione solare ideale, con un climat Il clima oceanico temperato contribuisce alla ricchezza aromatica delle uve. Il rispetto della biodiversità e le pratiche sostenibili sono fondamentali nella gestione dei vigneti, garantendo una qualità costante e autentica in ogni bottiglia prodotta.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il Château Boyd-Cantenac è gestita da una famiglia appassionata che ha saputo coniugare con successo tradizione e innovazione. Impegnati nella viticoltura sostenibile, i proprietari si impegnano a preservare il patrimonio vitivinicolo. domaine portandola a nuovi livelli. La loro visione è quella di produrre vini che riflettano fedelmente l'essenza di Margaux, adattandosi alle sfide contemporanee. Grazie al loro impegno e alla loro competenza, Boyd-Cantenac continua a distinguersi sulla scena vinicola mondiale, attraendo appassionati e intenditori in cerca di nuove esperienze di gusto.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Boyd-Cantenac è un processo meticoloso che inizia con la vendemmia manuale al momento ottimale della maturazione. Le uve vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, consentendo una gestione precisa della temperatura e un'estrazione ottimale degli aromi. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questo affinamento in botte conferisce delicate note legnose e una maggiore complessità al vino. Ogni fase del processo di vinificazione viene eseguita con cura per rispettare il carattere unico del terroir e dell'annata.

    Château Boyd-Cantenac

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    L'opinione della squadra

    UN Margaux elegante ed espressivo, offre una bella finezza di tannini.

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Telaio in legno
    • Fruttato