15 RVF

    Château Carbonnieux 2010

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rosso

    408,00€ IVA inclusa
    408,00€ IVA inclusa
    34,00€ / unità
    Confezione : 12 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pessac-Léognan
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2010
    • Cépages 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc

    Il Carbonnieux è un famoso vino della regione di Graves; il suo stile morbido e accessibile lo rende un'introduzione facile al carattere dei vini della regione.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 15/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Ideale con qualsiasi tipo di carne alla griglia, arrosto, in umido o in salsa, pesce spada, tonno, formaggio, dessert al cioccolato...
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Fondato nel XIII secolo su uno splendido crinale ghiaioso, il vigneto Château Carbonnieux beneficia di un drenaggio naturale. Esteso su 50 ettari, il suo terroir comprende suoli di rara e ricercata diversità.

    Vinificazione e affinamento

    Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate su tavoli di cernita. La macerazione a freddo avviene per cinque giorni in tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere nuove. Il vino viene affinato per 18 mesi, di cui il 35% in rovere nuovo.

    Château Carbonnieux

    Scoprire Château Carbonnieux

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2017 à 2025

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso