15 RVF

    Château Carbonnieux 2010

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Rosso

    408,00€ TTC
    408,00€ TTC
    34,00€ / unité
    Confezione : 12 x 75CL - Custodia in legno

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    Millésimes disponibles

    Descrizione

    • Pays Francia
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rosso
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010
    • Cépages 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc

    Il Carbonnieux è un famoso vino della regione di Graves; il suo stile morbido e accessibile lo rende un'introduzione facile al carattere dei vini della regione.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 15/100
    • Wine Spectator 91/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Jean-Marc Quarin 89/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ideale con qualsiasi tipo di carne alla griglia, arrosto, in umido o in salsa, pesce spada, tonno, formaggio, dessert al cioccolato...
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Fondato nel XIII secolo su uno splendido crinale ghiaioso, il vigneto Château Carbonnieux beneficia di un drenaggio naturale. Esteso su 50 ettari, il suo terroir comprende suoli di rara e ricercata diversità.

    Vinification et élevage

    Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono selezionate su tavoli di cernita. La macerazione a freddo avviene per cinque giorni in tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere nuove. Il vino viene affinato per 18 mesi, di cui il 35% in rovere nuovo.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2017 à 2025

    Profil du vin

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso