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Château Phélan Ségur 2016

    Château Phélan Ségur 2016

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Rosso

    Prezzo di listino 330,00€ IVA inclusa
    Prezzo scontato 330,00€ IVA inclusa Prezzo di listino
    Prezzo unitario 55,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Descrizione

    Château Phélan Ségur è una superba tenuta di famiglia, con un eccellente rapporto qualità/prezzo per questa annata 2016.

    Punteggi

    Punteggi

    • La Revue du Vin de France 17/20
    • Wine Spectator 93/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 94/100
    • James Suckling 95/100
    • Jean-Marc Quarin 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Saint-Estèphe 2016 si abbina perfettamente a costolette di agnello arrosto, petto d'anatra o formaggi stagionati come il Comté o il Brie al tartufo. Si consiglia di servirlo a una temperatura ideale di 16-18 °C dopo averlo decantato per 1-2 ore.

    Produttore

    Produttore

    Les 114 hectares de la propriété surplombent l’Estuaire de la Gironde et jouissent d’une biodiversité naturelle. Phélan Ségur est un paysage de prairies, de haies, de murets, de bois et forêts, de cours d’eau et vergers abritant des centaines d’espèces animales et végétales. « Tout ce petit monde » contribue à la vie de ce « jardin de vignes » de 70 hectares. Cette biodiversité a toujours existé à Phélan Ségur, « c’est notre engagement de la révéler et notre devoir de la protéger ». L’arrivée de Philippe Van de Vyvere marque l’accélération des plantations d’arbres d’essences historiques (plus de 1500 arbres plantés depuis 2019), de haies et de buissons, autant de refuges et couloirs de circulation pour la faune du domaine.

    Proprietario e storia

    Estendendosi su una superficie di 90 ettari, il terreno è composto da ghiaia argillosa su un sottosuolo calcareo. L'età media delle viti è di 35 anni.

    Vinificazione e affinamento

    Vendemmia manuale con successiva cernita. Vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Temperatura di fermentazione tra 25 e 30°C. Affinamento in botti di rovere, nuove per il 50-60%, per 14-18 mesi.

    Château Phélan Ségur

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    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno