Domaine les Bruyères - David Reynaud - 350M 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rosso

    171,00€ IVA inclusa
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    28,50€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    350 milioni Esprime tutta la bellezza del Syrah con una piacevole complessità. Saint-Joseph È pronto per essere gustato senza indugio!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questo Saint-Joseph Sarà delizioso accompagnato da una bella costoletta di manzo, da un carré di agnello o anche da un bel piatto di formaggi.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Questa cuvée è prodotta da un unico vitigno Syrah, con viti di circa trent'anni. Le viti sono piantate su un terreno granitico a un'altitudine di 350 metri, da cui il nome. la cuvée.

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta manuale appezzamento per appezzamento
    - 100% diraspatura
    - Vinificazione tradizionale in tini di cemento brut
    - Macerazione per 28-32 giorni con follature e pressature
    - Invecchiato per 12 mesi in demi-muids (30%) e il resto in vasche di cemento brut (70%)

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2027

    Profilo del vino

    • fruttato
    • speziato
    • complesso