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Domaine Patrick Javillier - Puligny-Montrachet Les Levrons 2020

Bourgogne • Puligny-Montrachet • Bianco

396,00€ IVA inclusa
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66,00€ / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Puligny-Montrachet I Levron 2020 Di Domaine Patrick Javillier è un vino bianco di rara eleganza, riflesso del suo terroir di origine in BorgognaQuesto vino esprime la quintessenza della denominazione. Puligny-Montrachet, Rinomato per i suoi vini bianchi secchi dalla grande complessità aromatica e dalla spiccata mineralità, un vino che delizierà anche i palati più esigenti.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Puligny-Montrachet Les Levrons 2020 si presenta con un brillante colore oro pallido. Al naso emergono delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e note minerali. Al palato è ampio ed equilibrato, con una bella vivacità e una consistenza setosa. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da un'elegante mineralità e da un sottile tocco di rovere. Un vino di grande finezza.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a frutti di mare pregiati, pesce alla griglia o pollame in salsa cremosa.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Patrick Javillier si estende su appezzamenti accuratamente selezionati all'interno della denominazione Puligny-Montrachet. Il terroir "Les Levrons" è particolarmente rinomato per il suo terreno argilloso-calcareo, ideale per lo Chardonnay. L'esposizione è ottimale, consentendo alle uve di beneficiare di un soleggiamento generoso, pur mantenendo una freschezza essenziale per l'equilibrio del vino. climat La Borgogna, con le sue estati calde e gli inverni freddi, contribuisce anche alla complessità e alla ricchezza dei vini di questa regione. domaine. Non divulgato.

Proprietario e storia

IL Domaine Patrick Javillier Oggi la tenuta è gestita dalla famiglia Javillier, che perpetua un know-how ancestrale. Profondamente legati al loro terroir e alla qualità dei loro vini, sono pienamente coinvolti in ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia. La loro passione e il loro impegno si traducono in vini di grande autenticità, che riflettono l'eccellenza della denominazione. Puligny-Montrachet. Non divulgato.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine Patrick Javillier è prodotto con grande attenzione ai dettagli. La vendemmia è effettuata a mano, consentendo una rigorosa selezione delle uve. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, con una percentuale di barrique nuove adattata all'annata e al terroir. L'affinamento sulle fecce fini aggiunge complessità e consistenza al vino. domaine favorisce un approccio minimamente interventista, al fine di preservare l'espressione naturale del terroir. Non divulgato.

Scoprire Domaine Patrick Javillier

L'opinione della squadra

Un vino di rara eleganza, dove la mineralità gessosa si fonde con la ricchezza del frutto. Una promessa di grande piacere a venire.

  • Temperatura di servizio 12 °C

  • Apogeo 2024 à 2035

Profilo del vino

  • Complesso
  • Minerale
  • Fruttato