Descrizione
Punteggi
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Note e abbinamenti
Note e abbinamenti
Note di degustazione
Visivamente, il Barolo "Cerretta" 2022 si presenta con un profondo rosso rubino con riflessi granati che ne preannunciano la complessità. Al naso si apre con accattivanti aromi di amarena, rosa essiccata e note speziate, evocando ricordi di bosco. Al palato, questo vino rivela un corpo strutturato, bilanciato da una rinfrescante acidità e tannini setosi, offrendo un finale lungo e persistente in cui si fondono sfumature di frutta matura e spezie. Un'esperienza sensoriale da assaporare.
Produttore
Produttore
Il vigneto di Giovanni Rosso si estende su colline baciate dal sole, dove le viti di Nebbiolo affondano le radici in terreni argilloso-calcarei ricchi di minerali. Questo terroir unico, plasmato da secoli di viticoltura, conferisce alle uve una complessità e una profondità aromatica senza pari. climat Il clima temperato del Piemonte, con le sue estati calde e gli inverni rigidi, gioca un ruolo fondamentale nello sviluppo di aromi e tannini. Pratiche viticole rispettose dell'ambiente favoriscono un'autentica espressione del terroir, permettendo a ogni vino di raccontare la storia della sua terra.
L'opinione della squadra
Con sede a Serralunga d'Alba e gestita da Davide Rosso, la domaine Giovanni Rosso si è costruito una reputazione internazionale grazie ai suoi precisi vini Nebbiolo, fedeli al loro terroir, che valorizzano in particolare i grandi vini del borgo. domaine Rosso predilige lunghe macerazioni seguite da un affinamento prolungato in grandi botti di rovere per esaltare il carattere unico di ogni singolo appezzamento. Anche per l'annata 2022, caratterizzata da condizioni difficili, Rosso attribuisce il mantenimento dell'equilibrio e della freschezza a una rigorosa gestione del vigneto e a una conoscenza approfondita di ogni terroir.
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Temperatura di servizio 16–18 °C
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Apogeo 2028 à 2042
Profilo del vino
