Massolino - Barolo Parafada 2008

    Massolino - Barolo Parafada 2008

    Italie • Barolo • Rosso

    486,00€ IVA inclusa
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    81,00€ / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Massolino - Barolo Parafada 2008 è un vino emblematico del Piemonte, regione italiana rinomata per i suoi eccezionali Barolo. domaine famiglia, situata a Serralunga d'Alba, incarna tradizione e innovazione. La filosofia di Massolino Si basa su un profondo rispetto per il terroir, che si riflette nella ricchezza e complessità dei suoi vini, spesso caratterizzati da aromi accattivanti e da una struttura elegante.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Rosso granato intenso, con riflessi evoluti.
    Naso : Profumi intensi di ciliegia, rosa appassita e spezie.
    Bocca : Opulento e vellutato, con tannini fini e una piacevole acidità.
    Finale: Lungo e persistente, con note di frutta rossa e sottobosco.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con l'ossobuco, il risotto ai funghi o i formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di domaine Massolino Crescono su terreni argilloso-calcarei, tipici della denominazione Barolo. Questi terroir, bagnati da un climat Il clima temperato favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le viti, alcune decennali, sono coltivate con cura, consentendo un'espressione autentica del Nebbiolo. Il vigneto è situato su pendii soleggiati, con un'esposizione ideale per produrre vini di grande complessità e profondità.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Massolino L'azienda è gestita dalla quarta generazione della famiglia, che porta avanti la passione e l'impegno dei propri antenati. I proprietari, profondamente legati al loro terroir, si impegnano a trasmettere la loro competenza e la loro passione per il vino. Si impegnano a mantenere pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente, cercando al contempo di innovare e migliorare costantemente la qualità dei loro vini. Questo approccio consente loro di produrre Barolo che riflettono non solo la loro storia, ma anche la loro visione per il futuro.

    Vinificazione e affinamento

    IL Massolino Il Barolo Parafada 2008 è prodotto da uve accuratamente selezionate. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono diraspate e pigiate delicatamente. La fermentazione avviene in tini di legno, seguita da una lunga macerazione per estrarre tutta la ricchezza degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino sviluppa note complesse e una struttura armoniosa. Questo meticoloso processo di vinificazione si traduce in un Barolo di grande eleganza e con un eccellente potenziale di invecchiamento.

    Scoprire Massolino

    L'opinione della squadra

    Il Barolo Parafada del 2008 Massolino è un'ode alla finezza e alla potenza, un vino che sedurrà gli intenditori più esigenti.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2018 à 2038

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Telaio in legno
    • Speziato