96 WS

    Château d'Yquem 2006

    Bordeaux • Sauternes • 1er Cru Supérieur • Bianco

    450,00€ IVA inclusa
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    450,00€ / unità
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    Annate disponibili

    Descrizione

    IL Château d'Yquememblematico domaine Di Sauternes, è rinomata per i suoi eccezionali vini dolci. Situata nel cuore della regione di BordeauxTrae vantaggio da un terroir unico, ideale per la coltivazione di uve Sémillon e Sauvignon. BiancoLa sua classifica in 1er Cru Supérieur testimonia l'eccezionale qualità dei suoi vini. L'annata 2006 Si distingue per la sua ricchezza e complessità, offrendo agli amanti del vino un'esperienza sensoriale indimenticabile.
    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 96/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Oro intenso, radioso di luce.
    Naso : Aromi incantevoli di miele, albicocca candita e fiori bianchi.
    Bocca : Ricco e vellutato, con una gradevole acidità che bilancia i sapori dolci, rivelando note di mango e caramello.
    Finale: Lungo e persistente, lascia una delicata impronta di frutta esotica e vaniglia.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al foie gras scottato in padella o a un dessert di frutta esotica.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château d'Yquem I vigneti si estendono su terreni argilloso-calcarei, beneficiando di un microclima unico. La vicinanza del fiume Ciron crea nebbie mattutine, favorendo la concentrazione delle uve. Le viti, alcune delle quali hanno diversi decenni, sono coltivate con cura per ottenere uve surmature, essenziali per la produzione di questi vini dolci. Ogni appezzamento è lavorato nel rispetto dell'equilibrio naturale, garantendo una qualità costante ed eccezionale.

    Proprietario e storia

    Attualmente, il Château d'Yquem è di proprietà di LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton), che ha acquisito la domaine Nel 1999, sotto la guida di Antoine Arnault, il team di Yquem continua a preservare il patrimonio e la reputazione di questo vino leggendario. Gli attuali proprietari si impegnano a preservare le tradizioni e a innovare, per produrre vini che riflettano l'eccellenza e l'unicità del terroir. Ogni bottiglia di Yquem racconta una storia, quella di un luogo e di un know-how unico.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château d'Yquem È un processo meticoloso. Le uve, raccolte a mano in più passaggi, vengono accuratamente selezionate. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox, poi in botti di rovere. L'invecchiamento dura dai 18 mesi ai 3 anni, a seconda dell'annata, consentendo al vino di sviluppare la sua complessità aromatica. L'assemblaggio finale è effettuato con rigore, garantendo un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.

    Château d'Yquem

    Scoprire Château d'Yquem

    L'opinione della squadra

    IL Château d'Yquem Il 2006 è una vera e propria opera d'arte, una sinfonia di sapori che incanta i sensi.

    • Temperatura di servizio 8–10 °C

    • Apogeo 2026 à 2046

    Profilo del vino

    • zucchero
    • complesso
    • floreale