Domaine Sylvain Cathiard - Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes 2020
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Domaine Sylvain Cathiard - Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes 2020

Bourgogne • Hautes Côtes de Nuits • Rosso

309,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Le Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes 2020 Di Domaine Sylvain Cathiard è un invito ad esplorare il Borgogna sotto una nuova luce. Questo vino rosso, proveniente da un terroir eccezionale, rivela la passione e il know-how di un domaine Un'azienda a conduzione familiare legata alla tradizione. Lasciatevi sedurre dalla sua eleganza e freschezza, simboli di una denominazione in ascesa.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Questo Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes 2020 si presenta con un colore rubino brillante. Al naso, aromi di frutta rossa fresca si fondono con delicate note floreali. Al palato è pieno e setoso, con una bella freschezza e tannini fini. Il finale è persistente ed elegante, lasciando una piacevole sensazione fruttata. Un vino equilibrato e armonioso, che promette grande piacere.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, pollame arrosto o un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il terroir delle Hautes-Côtes de Nuits Aux Chaumes non è specificato. Questo terroir beneficia di a climat Ideale per la coltivazione della vite, con estati calde e soleggiate e inverni freddi e umidi. L'altitudine garantisce una piacevole frescura, consentendo alle uve di maturare lentamente e sviluppare una splendida complessità aromatica.

Proprietario e storia

IL Domaine Sylvain Cathiard & Fils è un'azienda agricola di famiglia da diverse generazioni. Oggi, Sébastien Cathiard porta avanti l'eredità del padre Sylvain con la stessa passione e lo stesso impegno per l'eccellenza. Si dedica alla produzione di vini autentici ed espressivi che riflettono fedelmente il terroir della Borgogna.

Vinificazione e affinamento

I metodi di vinificazione utilizzati dall' Domaine I vini di Sylvain Cathiard non vengono divulgati. Il processo di invecchiamento è eseguito con cura, nel rispetto della tradizione borgognona, al fine di preservare la tipicità del terroir e affinare i tannini. Ogni fase è eseguita con grande precisione, con l'obiettivo di ottenere un vino di qualità impeccabile.

Scoprire Domaine Sylvain Cathiard & Fils

L'opinione della squadra

Un vino rosso che vibra di energia e finezza, un'interpretazione moderna e rispettosa del terroir delle Hautes-Côtes de Nuits.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2024 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Costi
  • Complesso