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Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 - Barossa Valley

    Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 - Barossa Valley

    Australie • Southern Australia • Rosso

    435,00€ IVA inclusa
    435,00€ IVA inclusa
    145,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

    Più di 2 disponibile - Disponibile da inizio marzo 2026

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

    Descrizione

    IL Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 è un vino rosso daAustraliaemblematico di Barossa Valley. Questo domaine mitico, fondato in 1844, incarna l'eccellenza enologica con una filosofia incentrata sull'innovazione e sul rispetto del terroir. I vini di Penfolds sono riconosciuti per la loro complessità e profondità, offrendo un'esperienza sensoriale unica che rivela la ricchezza del vitigno Shiraz in condizioni climatiche ideali.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e scuro, venato di riflessi violacei.
    Naso : Un bouquet complesso di frutti neri maturi, spezie e note floreali.
    Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una bella struttura.
    Finale: Lungo e persistente, con note di cioccolato fondente e pepe nero.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con un cosciotto d'agnello arrosto o un piatto di selvaggina in salsa.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Penfolds si trova nella Barossa Valley, un'iconica regione vinicola australiana. I terreni sono vari, da argillosi pesanti a sabbiosi, offrendo un terroir ricco e diversificato. climat, Le condizioni calde e asciutte favoriscono una maturazione ottimale delle uve, consentendo allo Shiraz di sviluppare aromi potenti e una concentrazione ottimale. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi di sostenibilità per garantire la conservazione a lungo termine del terroir.

    Proprietario e storia

    Oggi, Penfolds è sotto l'egida di Treasury Wine Estates, ma lo spirito del domaine rimane fedele alla sua tradizione. Gli attuali proprietari si impegnano a preservare la tradizione integrando al contempo moderne tecniche di vinificazione. La loro dedizione all'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, rendendo Penfolds un simbolo della viticoltura australiana. La passione e la competenza dei team di Penfolds continuare ad evolvere il domaine, nel rispetto della storia e del terroir che lo hanno reso famoso.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Penfolds - Bin 798 RWT Shiraz 2023 inizia con una vendemmia manuale di uve completamente mature. Dopo un'attenta diraspatura, le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inossidabile, consentendo una delicata estrazione di aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire complessità e struttura al vino. Questo processo meticoloso, unito a un attento assemblaggio, crea un vino ricco ed equilibrato, fedele all'identità di Penfolds.

    Penfolds - Australia

    Scoprire Penfolds - Australia

    L'opinione della squadra

    Uno Shiraz sontuoso e vellutato, che offre un'intensa espressione di frutta, spezie eleganti e una consistenza particolarmente setosa.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Telaio in legno