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    Penfolds - Saint Henri Shiraz 2022 - Southern Australia

    Monde • Southern Australia • Rosso

    306,00€ IVA inclusa
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    102,00€ / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Penfolds Santo Enrico Shiraz 2022 è un'espressione autentica della regione Australia meridionaleQuesto vino, della famosa domaine Penfolds, incarna l'armonia tra tradizione e innovazione. Le viti coltivate con cura beneficiano di un climat Clima mediterraneo favorevole alla fioritura del vitigno SyrahQuesto vino si distingue per la sua complessità aromatica e la sua elegante struttura, a testimonianza dell'impareggiabile competenza di Penfolds.

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Advocate 96/100
    • James Suckling 97/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Profondo e scuro, di un rosso rubino brillante.
    Naso : Un ricco bouquet di frutti neri, ciliegie mature e spezie dolci.
    Bocca : Rotondo e vellutato, rivela note di mora, cioccolato fondente e pepe nero, accompagnate da tannini setosi.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta elegante con un sottile tocco speziato.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, anatra alle ciliegie o formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Penfolds estendersi in diverse regioni dell'Australia, beneficiando di un climat Il clima mediterraneo è ideale per la coltivazione del Syrah. I terreni variegati, che vanno dall'argilla profonda allo scisto, conferiscono alle uve una ricchezza e una complessità uniche. Questa diversità di terroir permette a ogni vitigno di esprimere appieno il suo potenziale, rendendo ogni annata unica. Il vigneto è coltivato con cura meticolosa, privilegiando pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine Penfolds Pur appartenendo al gruppo Treasury Wine Estates, l'azienda rimane fedele alle sue radici. I team di enologi appassionati ed esperti perpetuano la tradizione di qualità e innovazione che ha reso famosa la tenuta. Sotto la guida di esperti, ogni vino viene prodotto con cura, enfatizzando la ricerca dell'eccellenza e il rispetto per il terroir. Questo approccio garantisce che ogni bottiglia continui a raccontare la storia del vigneto e il suo impegno per la qualità.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione Penfolds Saint Henri Shiraz 2022 è il risultato di un processo meticoloso che inizia con la vendemmia manuale al momento ottimale della maturazione. Le uve vengono poi diraspate e pigiate prima di essere poste in tini per la fermentazione controllata. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, spesso utilizzate in precedenza per diverse annate, per affinare la struttura e arricchire il profilo aromatico senza sovrastare il frutto. Questo processo crea un vino equilibrato in cui gli aromi fruttati sono esaltati da delicate note di rovere.

    Penfolds - Australia

    Scoprire Penfolds - Australia

    L'opinione della squadra

    IL Penfolds Saint Henri Shiraz 2022 è una vera e propria ode al Syrah, che unisce potenza e finezza, da scoprire senza indugio.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato