Dry Creek Valley 2018

    USA • Dry Creek Valley • Rosso

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    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese STATI UNITI
    • Regione USA
    • Denominazione Dry Creek Valley
    • Colore Rosso
    • Alcol 13,5
    • Annata 2018
    Le Ridge Vineyards - Monte Bello 2018 è un vino rosso emblematico di Valle del torrente secco A STATI UNITI. Questo domaine, Rinomata per la sua competenza e passione, questa cantina offre vini che riflettono l'autenticità del suo terroir. La ricchezza dei suoi aromi e la complessità dei suoi sapori ne fanno un'esperienza sensoriale unica. Ogni sorso ci trasporta nel cuore di questa regione vinicola, dove climat e i terreni si uniscono per creare vini di grande eleganza.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il suo colore rosso intenso preannuncia un vino ricco. Al naso, aromi di frutta nera matura, ciliegia e spezie si fondono per offrire una complessità seducente. Al palato, rivela una bella struttura tannica, supportata da una rinfrescante acidità, con note di ribes nero e cioccolato fondente. Il finale è lungo ed elegante, lasciando un'impressione memorabile.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo a carni alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati per un'armonia perfetta.
    Produttore

    Produttore

    Ridge Vineyards si estende sui ripidi pendii delle montagne di Santa Cruz. Le viti, alcune vecchie di decenni, beneficiano di un climat Le condizioni ideali, con giornate soleggiate e notti fresche, favoriscono la lenta maturazione delle uve. I terreni, prevalentemente argilloso-calcarei, conferiscono ai vini una spiccata mineralità, consentendo al contempo un drenaggio ottimale. Questa combinazione di climat e il terroir unico contribuisce alla complessità e alla profondità dei vini qui prodotti.

    Proprietario e storia

    Ridge Vineyards è gestita da un gruppo di persone appassionate che condividono una visione comune: produrre vini eccezionali nel rispetto dell'ambiente. Il loro impegno per la sostenibilità e le pratiche agricole responsabili è al centro della loro filosofia. I proprietari, la cui tradizione vinicola è profondamente radicata nella storia della California, lavorano a stretto contatto con un team di enologi e viticoltori per garantire che ogni bottiglia rifletta l'anima del loro terroir.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione presso Ridge Vineyards avviene nel pieno rispetto del frutto. Le uve vengono raccolte a mano, diraspate e fermentate in tini aperti, consentendo una delicata estrazione di aromi e tannini. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per affinare il vino senza mascherarne la personalità. Questo processo meticoloso, unito a un rigoroso controllo della temperatura, garantisce un'espressione fedele del terroir e della tipicità dell'annata.

    Vigneti di Ridge

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    L'opinione della squadra

    Un vino che incarna l'essenza stessa del suo terroir, unendo potenza e finezza con una notevole lunghezza al palato.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Telaio in legno
    • Fruttato