Linguadoca-Rossiglione

La regione Linguadoca-Rossiglione

La regione Linguadoca-Rossiglione è la più grande regione vinicola della Francia in termini di superficie coltivata e produzione di vino. Beneficiando di climat Mediterraneo, i grandi vini del Linguadoca e del Rossiglione provengono per lo più da pendii collinari, spesso piantati in quota e beneficiano di condizioni geologiche favorevoli e di un'esposizione privilegiata.

Se i grandi vini rossi di Rossiglione sono prodotti principalmente da Grenache NeroI vini della Linguadoca rispettano gli assemblaggi dettati dalle regole locali. I vini rossi della Linguadoca sono prodotti con... Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvèdre, Carignanoecc., e provengono da pendii molto diversi su terreni scistosi, calcarei o granitici. I vini bianchi, tuttavia, utilizzano un'ampia varietà di vitigni, come... Viognier, Là Roussane, IL Chardonnay, IL Sauvignon Blanc, IL Rolle, ecc.

I più grandi viticoltori delNome Côtes du Roussillon il loro nome Gauby e Hervé Bizeul di Clos FateSono particolarmente abili nell'esprimere il loro terroir e nel produrre vini di grande nobiltà, freschezza, perfetto equilibrio e senza eccessi di alcol.

Minervois

IL Minervois è una delle principali denominazioni della Linguadoca, che inizia a Narbona e si estende più a nord-ovest verso il massiccio del Caunes. Vanta microterroir di alta qualità e spesso molto diversificati, sapientemente coltivati da aziende come Château Acne rosacea o i nostri due amici borgognoni Anna Gros E Jean-Paul Tollot-BeauI vini prodotti con uve Syrah, Carignan, Grenache e Cinsault, a seconda della configurazione geologica, sono fini e raffinati.

Pic Saint-Loup

A nord di Montpellier si trova la denominazione di altissima qualità Pic Saint Loup che offre vini bianchi rari ed eleganti e vini rossi che spesso hanno un eccellente potenziale di invecchiamento. I vini rossi di Pic Saint Loup Questi vini sono prodotti principalmente con Syrah e Grenache, a volte con l'aggiunta di Mourvèdre. Sono vini freschi e facili da bere, perfetti per chi si avvicina per la prima volta ai vini della Linguadoca.

Le annate di punta della Linguadoca-Rossiglione

Tra le migliori annate della Linguadoca-Rossiglione, meritano di essere menzionate 2010 e il grande 2013 che dovresti avere in cantina e conservare il più possibile resistendo alle tentazioni.

Produttori iconici della Linguadoca-Rossiglione

Gli altri grandi produttori di vino della Linguadoca sono Daumas-Gassac, IL Domaine di Montcalmès, IL Domaine di Peyre-Rose, IL Château degli Engarran e il Priorato di Saint-Jean Brébian.