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Château Latour 1996

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rosso

1.200,00€ IVA inclusa
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1.200,00€ / unità
Confezione : 1 x 75CL - Cartone

Disponibile - Consegna a metà marzo

Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 350 € (esclusi prodotti freschi) Pagamento sicuro

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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 12,5
  • Annata 1996
  • Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

IL Château Latour, 1er Grand Cru Classé, è un'icona di BordeauxSituato in Pauillac, Questo domaine Questa prestigiosa tenuta è rinomata per i suoi vini di ineguagliabile potenza e complessità. La sua filosofia si basa su un profondo rispetto per il terroir e sulla ricerca dell'eccellenza. 1996 Ciò testimonia questa ricerca, offrendo un perfetto equilibrio tra struttura tannica e finezza aromatica, frutto di un'attenta viticoltura e di una rigorosa vinificazione.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 95+/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Profondo e intenso, dal bel colore rubino.
Naso : Un bouquet complesso di frutti neri, cedro e spezie.
Bocca : Elegante e strutturato, con tannini vellutati e una bella acidità.
Finale: Lungo e persistente, rivela note di cioccolato fondente e liquirizia.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con un cosciotto d'agnello arrosto o un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Latour Si estende su 78 ettari, coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Il terreno è ghiaioso, garantendo un drenaggio ottimale e il calore necessario alla maturazione delle uve. climat Il clima oceanico temperato di Pauillac, con estati calde e inverni miti, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve, consentendo al carattere del terroir di esprimersi appieno. Le viti sono coltivate con cura, seguendo pratiche rispettose dell'ambiente per garantire la qualità delle uve.

Proprietario e storia

IL Château Latour è attualmente di proprietà della holding di famiglia di François Pinault, un imprenditore con la passione per il vino e l'arte. Sotto la sua guida, la domaine ha continuato ad elevare i suoi standard di qualità e innovazione. La famiglia Pinault ha preservato l'eredità di Château Latour integrando moderne pratiche di viticoltura sostenibile. La loro visione è quella di produrre vini che raccontino una storia, quella del loro terroir e del loro know-how, nel rispetto di un approccio responsabile e rispettoso dell'ambiente.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Latour è un processo meticoloso, che unisce tradizione e tecnologia. Dopo la vendemmia manuale, ogni varietà viene vinificata separatamente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, il 60% delle quali nuove, per 18-24 mesi. Questo metodo conferisce ai vini la loro struttura tannica e la complessità aromatica. Ogni fase è eseguita con estrema cura, a testimonianza dell'impegno del domaine verso l'eccellenza.

Château Latour

Scoprire Château Latour

L'opinione della squadra

Un Pauillac monumentale, che unisce potenza strutturata, freschezza eccezionale e profondità aromatica, con un finale infinito che afferma tutta la grandezza del terroir di Latour.

  • Temperatura di servizio 17–18 °C

  • Apogeo 2006 à 2036

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • speziato