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Château Latour 2006

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rosso

850,00€ IVA inclusa
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Descrizione

  • Paese Francia
  • Regione Bordeaux
  • Denominazione Pauillac
  • Colore Rosso
  • Alcol 13
  • Annata 2006
  • Cépages 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

IL Château Latour, emblema di Pauillacè un 1er Grand Cru Classérinomata per l'eccellenza dei suoi vini. L'annata 2006Prodotto da vitigni nobili come Cabernet Sauvignon e Merlot, questo vino incarna l'eleganza e la potenza del terroir di Bordeaux. Situato sulle rive dell'estuario della Gironda, questo domaine offre vini di notevole profondità, che riflettono un know-how ancestrale.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 95/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Profondo e intenso, con riflessi rubino.
Naso : Un bouquet complesso di frutti neri, spezie e note legnose.
Bocca : Equilibrato, con tannini setosi e una bella struttura, rivela aromi di ribes nero e cioccolato fondente.
Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta elegante e minerale.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con petto d'anatra alle ciliegie o con un piatto di formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Latour Si estende su 78 ettari, con viti piantate su terreni ghiaiosi, che favoriscono un drenaggio ottimale e un'eccellente maturazione delle uve. climat Il clima oceanico della regione, influenzato dalla vicinanza dell'estuario della Gironda, consente uno sviluppo armonioso dei vitigni. Le viti, di età media di 40 anni, sono coltivate con cura e ogni appezzamento è vinificato separatamente per preservare l'espressione unica del suo terroir.

Proprietario e storia

Dal 1993, il Château Latour è di proprietà della holding di famiglia di François Pinault, appassionato di vino e arte. Sotto la sua direzione, la domaine ha saputo coniugare con successo il rispetto della tradizione con le moderne tecniche di vinificazione. Questo approccio consente loro di estrarre il meglio dal terroir, preservando al contempo l'identità storica di Latour. Gli attuali proprietari continuano a promuovere l'eccellenza, assicurandosi che ogni bottiglia rifletta la competenza e la passione che guidano l'azienda. domaine.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Latour Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Le uve vengono accuratamente selezionate a mano prima di essere diraspate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, consentendo un controllo preciso della temperatura. L'affinamento avviene in botti di rovere, la maggior parte delle quali nuove, per 18-24 mesi. Questa cura in ogni fase garantisce vini di grande complessità e di eccellente longevità.

Château Latour

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L'opinione della squadra

Un vino di grande rigore e innegabile nobiltà, che rivela una struttura potente, una notevole intensità di frutta scura e un finale lungo e maestoso: il segno distintivo dei grandi vini. Latour.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2016 à 2036

Profilo del vino

  • complesso
  • telaio in legno
  • minerale