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Château Latour 2009

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rosso

1.400,00€ IVA inclusa
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Descrizione

Château Latour, situato a Pauillac, è una delle tenute più prestigiose di Bordeauxrinomata per i suoi vini eccezionali. 1er Grand Cru Classé produce vini che combinano finezza e potenza, riflettendo il terroir unico della regione. L'annata 2009In particolare, è apprezzato per la sua ricchezza e il suo equilibrio. Le uve Cabernet Sauvignon e Merlot, attentamente coltivate, offrono un'esperienza sensoriale indimenticabile, rendendo ogni sorso un omaggio all'arte della vinificazione bordolese.

Punteggi

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Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Château Latour L'annata 2009 vanta un brillante colore rubino intenso. Al naso, si dispiegano accattivanti aromi di frutta nera matura, cedro e spezie, promettendo una notevole complessità. Al palato, questo vino rivela una struttura robusta, dove tannini setosi si fondono con note di ribes nero e cioccolato fondente. Il finale lungo e persistente lascia un'impressione memorabile, a testimonianza della grandezza di questa annata eccezionale.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con petto d'anatra alle ciliegie o filetto mignon in crosta.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Latour Si estende su circa 78 ettari, coltivati principalmente a Cabernet Sauvignon e Merlot. Il terreno, composto da un mix di argilla e calcare, favorisce un drenaggio ottimale, essenziale per la maturazione delle uve. climat Il clima oceanico della regione, con estati calde e inverni miti, consente una maturazione lenta e uniforme delle uve, contribuendo così alla concentrazione degli aromi e all'equilibrio del vino. Ogni appezzamento è accuratamente selezionato per esprimere la quintessenza del terroir di Pauillac.

Proprietario e storia

Attualmente, il Château Latour è di proprietà della holding di famiglia di François Pinault, un imprenditore appassionato di arte ed eccellenza. Sotto la sua guida, la domaine è riuscita a preservare il suo patrimonio pur adottando moderne pratiche di vinificazione. La famiglia Pinault si fa un punto d'onore nel mantenere la reputazione di Château Latour producendo vini di alta qualità nel rispetto dell'ambiente. Il loro impegno per il terroir e la tradizione vinicola li rende custodi di uno dei più grandi vini di Bordeaux.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Château Latour Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e rigorosamente selezionate. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox, preservando la purezza degli aromi. L'affinamento, che dura circa 18 mesi, avviene in botti di rovere, alcune delle quali vengono rinnovate ogni anno. Questo affinamento in legno conferisce al vino struttura, complessità e sottili aromi legnosi, nel rispetto dell'identità del terroir.

Château Latour

Scoprire Château Latour

L'opinione della squadra

IL Château Latour Il 2009 è un Pauillac solare e sontuoso, di eccezionale ricchezza e consistenza vellutata, che offre una potenza controllata e un finale infinito.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2019 à 2040

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato