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Petrus 1997
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Petrus 1997

Bordeaux • Pomerol • Rosso

3.900,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Petrus 1997 è una vera icona del vigneto Pomerol, In FranciaQuesto vino, prodotto esclusivamente da MerlotQuesto vino incarna l'eccellenza del terroir di Bordeaux. Con i suoi aromi accattivanti e la sua struttura raffinata, seduce gli amanti dei vini eccezionali. Ogni sorso rivela la passione e la competenza di questo produttore. domaine Leggendaria, rinomata per la qualità dei suoi vini. Questa annata è imperdibile per collezionisti e buongustai alla ricerca di un'esperienza sensoriale indimenticabile.

Punteggi

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  • Parker (WA) 91/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rosso intenso, quasi opaco, con riflessi violacei.
Naso : Un bouquet complesso di frutti neri, spezie dolci e note floreali.
Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una splendida intensità aromatica.
Finale: Lungo e persistente, lascia un'elegante impronta di frutta matura e cioccolato fondente.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina splendidamente al petto d'anatra con frutti rossi o a un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Petrus La tenuta sorge su un terreno unico, prevalentemente argilloso, che conferisce ai vini ricchezza e profondità. Le viti, con un'età media di oltre 40 anni, beneficiano di un microclima eccezionale, con notti fresche e giornate soleggiate. Questa posizione geografica privilegiata permette una maturazione ottimale delle uve, garantendo così una qualità costante. domaine Rispetta l'agricoltura sostenibile, cercando di preservare la biodiversità e l'equilibrio naturale del territorio.

Proprietario e storia

Attualmente, Petrus appartiene alla famiglia Moueix, che ha preservato il patrimonio e la fama di questo vigneto eccezionale. Jean-Pierre Moueix, figura emblematica dell'enologia bordolese, ha svolto un ruolo chiave nell'ascesa di Petrus sulla scena internazionale. La famiglia Moueix si impegna a rispettare la terra e la sostenibilità, assicurando che questo patrimonio venga tramandato alle generazioni future. La loro passione per il vino e la loro profonda conoscenza del terroir li rendono Petrus simbolo di eccellenza enologica.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Petrus è un processo meticoloso e artigianale. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate per conservare solo le migliori. La fermentazione avviene in tini di legno, favorendo una delicata estrazione dei tannini. L'affinamento si svolge in botti di rovere, alcune delle quali nuove, consentendo al vino di sviluppare una complessità aromatica unica. Questa attenzione al dettaglio in ogni fase della vinificazione contribuisce alla fama di Petrus, rendendo ogni bottiglia un vero tesoro.

Petrus

Scoprire Petrus

L'opinione della squadra

Morbido e affascinante, con note di frutta rossa matura e spezie dolci. Un'annata accessibile e seducente.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2007 à 2037

Profilo del vino

  • complesso
  • struttura in legno
  • fruttato