94 WA
Petrus 1999
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Petrus 1999

Bordeaux • Pomerol • Rosso

3.800,00€ IVA inclusa
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Descrizione

IL Petrus 1999 è una meraviglia della regione Bordeaux, in particolare della denominazione PomerolQuesto vino rosso, prodotto esclusivamente con uve Merlot, incarna la ricchezza e la finezza del suo terroir. Con aromi accattivanti e una consistenza setosa, si distingue per il suo eccezionale equilibrio. Ogni sorso invita a una profonda esplorazione sensoriale, testimonianza della consolidata esperienza dell'azienda. Petrus.

Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 94/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
  • Neal Martin 92/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito color rubino intenso, quasi scuro.
Naso : Un bouquet intenso di frutti neri, tartufo e spezie.
Bocca : Un attacco vellutato, seguito da un corpo strutturato, dove si fondono note di cioccolato fondente e ciliegia matura.
Finale: Lungo e persistente, caratterizzato da una sottile mineralità e tannini setosi.

Abbinamenti cibo e vino

Ideale con un filetto di manzo in pasta sfoglia o con un formaggio stagionato come il Comté.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Petrus La tenuta si estende per circa 11 ettari, su un terreno argilloso eccezionale. Questo terreno ricco di sostanze nutritive permette alle viti di produrre uve di notevole qualità. Le viti, con un'età media di 40 anni, sono coltivate con cura meticolosa, promuovendo una viticoltura sostenibile. climat Il clima temperato di Bordeaux, con le sue estati calde e gli inverni miti, contribuisce alla produzione di questo vino eccezionale. Ogni singolo appezzamento viene attentamente monitorato per garantire la migliore espressione del terroir.

Proprietario e storia

Attualmente, Petrus appartiene alla famiglia Moueix, che ha preservato il patrimonio e l'integrità di questo vino iconico. Jean-Pierre Moueix, figura chiave nella produzione vinicola di Bordeaux, ha svolto un ruolo fondamentale nell'ascesa di Petrus sulla scena internazionale. La famiglia si impegna a mantenere pratiche agricole rispettose dell'ambiente preservando l'autenticità del terroir. La loro passione per il vino si tramanda di generazione in generazione, garantendo così che ogni bottiglia di Petrus Rimane una testimonianza di eccellenza vitivinicola.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione Petrus L'annata 1999 è il frutto di una rigorosa tradizione e di una comprovata competenza. Dopo una vendemmia manuale, le uve vengono accuratamente selezionate per conservare solo le migliori. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, che consentono un controllo ottimale della temperatura. Il vino viene poi affinato in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per circa 18 mesi. Questo delicato processo affina il vino, ne arricchisce il profilo aromatico e garantisce una perfetta integrazione dei tannini.

Petrus

Scoprire Petrus

L'opinione della squadra

Armonioso e sontuoso, con note di frutta matura e spezie delicate. Un'annata equilibrata e molto piacevole.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2009 à 2039

Profilo del vino

  • Complesso
  • Telaio in legno
  • Fruttato