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Petrus 1986
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Petrus 1986

BordeauxPomerolRouge

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Descrizione

Le Petrus 1986 est l'illustration parfaite du savoir-faire bordelais. Ce vin rouge, issu des cépages Merlot, vous transportera au cœur de Pomerol, un terroir reconnu pour ses sols argilo-graveleux et son climat tempéré. Ce vin, d'une élégance rare, offre une complexité aromatique qui ravira les amateurs. Les vins de Petrus sont souvent considérés comme des joyaux de Bordeaux, alliant puissance et finesse, et ce millésime 1986 ne fait pas exception.

Punteggi

Punteggi

  • Jean-Marc Quarin 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

La robe du Petrus 1986 est d'un rubis profond, presque opaque. Au nez, il exhale des arômes de fruits noirs mûrs, de truffe et d'épices douces, révélant une complexité fascinante. En bouche, ce vin se dévoile avec une texture soyeuse, des tanins fondus et une fraîcheur incroyable, offrant des saveurs de cerise noire, de chocolat et de café. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate. Un chef-d'œuvre de l'appellation Pomerol.

Abbinamenti cibo e vino

Accompagnez-le d'un canard aux cerises ou d'un risotto crémeux aux champignons pour une harmonie parfaite.

Produttore

Produttore

Le vignoble de Petrus s'étend sur environ 11 hectares, avec des vignes âgées en moyenne de 40 ans. Les sols argileux, riches en fer, sont particulièrement adaptés au Merlot, qui y exprime toute sa richesse. La densité de plantation élevée et le travail minutieux des vignerons garantissent une qualité exceptionnelle. La culture est menée avec soin, en respectant les cycles naturels, ce qui permet d'obtenir des raisins d'une qualité remarquable, essentiels à la création de ce vin légendaire.

Proprietario e storia

Aujourd'hui, Petrus est dirigé par la famille Moueix, qui a su préserver l'héritage et l'authenticité du domaine. Jean-Pierre Moueix, figure emblématique de Bordeaux, a été un acteur majeur dans la renommée internationale de Petrus. Sous sa direction, le domaine a continué à innover tout en respectant ses traditions. La passion et le dévouement de la famille pour ce vin d'exception se ressentent à chaque gorgée, faisant de Petrus un symbole de l'excellence viticole.

Vinificazione e affinamento

La vinification de Petrus 1986 est un processus méticuleux. Les raisins, récoltés manuellement, sont triés avec rigueur avant d'être éraflés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, permettant d'extraire le meilleur de chaque baie. Un élevage en barriques de chêne, dont une partie est neuve, dure environ 18 mois, apportant complexité et structure au vin. Ce soin apporté à chaque étape de production est la clé de l'élégance et de la longévité des vins de Petrus.

Petrus

Scoprire Petrus

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L'opinione della squadra

Le Petrus 1986 est puissant et structuré, aux arômes profonds de cuir, de truffe et de fruits noirs. Une cuvée intense et majestueuse.

Profilo del vino

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté